发酵床养殖又称为微生态发酵床养殖，也被称为懒汉养殖法；它是结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养殖法。利用该养殖法可逐步达到养殖无排放、无污染、无臭气的理想环境，彻底解决规模化养殖的环境污染问题，实现低成本、高产出、无污染的良性循环生态养殖模式。 利用EM原露进行发酵床养殖，具体的操作步骤为： 1） 准备垫料（锯末、木屑、稻谷壳粉等有机物料均可）；垫料的配比和用量为：锯末、木屑占垫料总重的50—90%，其他辅料（如米糠、酒糟等）可以占10—50%、土的用量约占垫料总重的10%，EM原露用量为0.1％（也即如果准备做100公斤垫料，只需要用EM原露100毫升左右）。 2） 垫料发酵前，先制备EM活化液，具体操作步骤为：准备EM原露100毫升，红糖100克，水30公斤左右；将上述物质混合搅拌均匀，静置6小时以上即成活化液。 发酵料制备：将上述活化液与100公斤粉碎好的物料充分搅拌均匀后，堆垛压实，表面用塑料薄膜盖严密封（物料含水量以手捏成团不滴水，一触即散为宜），冬天发酵10天左右，夏天发酵6—8天，物料散发酸醇香味即表明发酵成功，可作为垫料铺垫。 3）垫料铺垫厚度一般不能少于40－50公分；关于发酵床垫料的使用期，一般可达5—8个月以上，也有用户称可维持12个月，具体与各地的环境温湿度、养殖密度有关。 4）发酵床分地上和地下两种方式，地下式发酵床应该下挖50公分左右、铺上垫料后与地面平齐；地上的则需要在周围砌矮墙，发酵床用土地面即可，既省钱又能通气，但如果老圈舍已是水泥地面，一时又不想废掉，可暂时保留，但时间一长（一般是几个月后）面积过小的圈舍可能积水，此时可采取在底部打洞通气，将过湿部分垫料清出晒干，添加干燥锯末垫料等应急措施，圈舍一般应尽量做成封闭式；北方应注意避免下雨天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内。 5）通常垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的表层垫料混合均匀，并调节好水分。
