辽宁省普兰店市农牧业局 张瑛 EM原露有效微生物群是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的复合微生物制剂，是由光合菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌10属80多种微生物复合培养而成的有效微生物群。EM原露不仅在美国、巴西、泰国、日本等60多个国家广泛应用，而且取得了巨大的经济效益。 1 EM原露微生物饲料添加剂的功能与作用 1.1 加快生长速度，提高饲料利用率 由于喂用EM原露微生物饲料添加剂使体内的微生态平衡发生变化,不同功能的微生物在体内生长代谢旺盛,可以增强畜禽对饲料各种营养的吸收和减少能量不必要的消耗,从而加快生长速度,提高饲料利用率。 1.2 增强免疫能力，提高成活率 由于用EM原露微生物饲料添加剂可有效抑制畜禽体内的病原，提高免疫机制，增强抗病力，减少疾病的发生，提高成活率。 1.3 改善肉的品质，成为保健食品 由于用EM原露微生物饲料添加剂使畜禽体内减少抗生素药物，不仅促进畜禽生长，而且由于体内大量有益的微生物活化作用，促进了肉质的改善。据日本有关部门对猪、牛、鸡等畜禽的检测，其肉的蛋白质含量明显提高，而脂肪、胆固醇含量下降，肉的纤维组织有所改变，提高了肉的品质。 1.4 清除粪尿恶臭，改善环境卫生 EM原露微生物饲料添加剂中的光合菌可清除粪尿中的有害物质和排出臭源，而且乳酸菌可防止废液腐败放出臭味。据有关部门试验，投入EM原露微生物饲料添加剂后，现场的恶臭浓度下降92%-97%，臭气强度由3.5级下降到2.5级。 2 2EM原露微生物饲料添加剂增产的原理 EM原露为活性微生物制剂，呈棕色半透明状液体，PH值3.5-5之间，主要含有光合菌群、可合成维生素和养分等物质。其中乳酸菌可产生乳酸，能防止有机物质的腐烂，酵母菌有利于维生素和生理活性物质的产生，增加有效菌的活性，放线菌可合成有效抗生物质，抑制有害病菌的作用，并有10属80多种微生物，使这些厌氧菌和好氧菌共存活同一液体之中，活菌数每毫升不少于108个。 3 EM原露微生物饲料添加剂喂鸡 大连和普兰店市畜牧技术推广站做了在肉鸡饲料中添加EM原露微生物饲料添加剂的饲养试验。试验组和对照组的供试鸡艾维菌鸡雏各400只，两组基础饲料相同，试验组按饲料量的0.1%取EM原露、糖蜜，各稀释100倍，配制成EM原露糖蜜混合稀释液，装入密闭的容器中，在30℃下发酵48小时后按5%喷洒饲料饲喂，试验期为58天。结果表明：①试验组鸡平均体重3025克，比对照组鸡增重90克，提高3.1%，差异显著（P<0.05），每只鸡多收入0.70元；②试验组鸡平均重料比为1:2.37，与对照组相比，鸡每增重1公斤体重，少消耗饲料0.21公斤，饲料利用率提高8.1%，每只鸡在58天育肥期少消耗饲料0.64公斤，降低饲料费用1.15元。 4 EM原露微生物饲料添加剂喂猪 据长沙开慧中学猪场在体重40公斤的育肥猪中进行的饲养试验，在同种猪同种基础饲料条件下，试验组在饲料添加EM原露微生物饲料添加剂，试验期为50天，结果表明：①试验组猪平均日增重1180克，比对照组每头猪多增重255克，提高27.6%，在50天育肥期内，每头猪多增重12.8公斤，多增加收入107元；②试验组猪头均重料比为1:2.9，与对照组相比，猪每增重1公斤体重，少消耗饲料0.5-1.0公斤，饲料利用率提高16%-20%，每头猪在育肥期节省饲料6-10公斤，降低饲料费用5-10元。 5 EM原露微生物饲料添加剂喂牛羊 用EM原露微生物菌剂制作秸秆微生物饲料喂牛羊，不但营养价值高、适口性好，而且采食量增加，消化率高，牛羊的日增重明显增加，约提高15%，增加综合经济效益20%左右。
