从字的拆解上解释,生是“人”与“土”的紧密结合,“态”是一个人的心,生态意味着人是否与大地紧密结合。现在人们用种养结合的方法来改善环境,这没有错,但太简单,真正的生态是整个生物群体的互相依赖、紧密结合,强调人和谐共生的理念。
发酵床养猪
发酵床养猪技术的核心,
在于人、动物、植物、微生物的合理搭配。
强调人的作用,人参与到生态链中去构造和谐。
夏天,发酵床通风透气,阳光充足。有阳光直射,也有背阴处,猪可以随意选择休息的地方。
发酵床松软,猪站着不会磨猪蹄,躺着时皮肤得到摩擦。无论怎样都会很舒服。
冬天,发酵床能够自产热,完全能够给猪提供充足的热量。温热的发酵床给猪提供了很舒适的环境,猪会安静悠然,很少产生应激反应,不会很紧张。
与近代化养猪以易吸收、易消化的高蛋白高热量的饲料饲养不同,自然农法注重激发猪的潜力,小猪脱离温床之后就开始喂食玉米秸秆,锻炼消化器官,使猪能够很好地消化吸收摄取的食物。
仔猪时期吃饲料
下圈床后即可喂食秸秆
发酵床中的微生物将猪的粪尿分解,变成菌体蛋白并释放热量,菌体蛋白能起到防疫的作用。微生物以猪的粪尿为食物,产生菌体蛋白,菌体蛋白又被猪本身食用,这就是反补防疫。
猪在发酵床上拱食微生物分解粪尿产生的菌体蛋白。
冬季,发酵床表层温度低微生物活动不活跃,越深温度越高,微生物分解出的菌体蛋白越丰富。猪就会翻圈,给自己寻找食物。
喜食秸秆是合作社养猪的特殊之处。普通猪不以秸秆为主食,合作社养的猪能成捆地吃玉米秸秆,不需粉碎、加工,直接将玉米地中收割成捆的秸秆放到圈舍内即可。
玉米秸秆用作发酵床垫料,成捆的秸秆成为猪的食物。如果中国的农户都会发酵床技术,就会自动停止燃烧秸秆,用于饲养畜禽,就会大大降低秋季的大气污染。