作者：黄礼木等   来自：江西省中国乌鸡研究发开中心

一、试验概况：

１．主办单位：江西省畜牧兽医局

２．试验单位：江西省中国乌鸡研究开发中心

３．主持人：黄礼木、柳鸿义、黄早生

４．试验规模及时间设计：

首先选出 930羽肉用乌鸡健雏（出壳苗），分为试验组和对照组两个小区，每个小区465羽。试验期为整个生产期75天（即出壳至出笼），具体试验时间为：1996年7月12日至9月24日止，试验过程中每20天抽样称重一次。

二、试验方法：

在整个试验中对照组与试验组均用本场生产的全价饲料，全期蛋白质的含量在20％左右，钙磷平衡，全期按常规方法饲养，有限量饲喂。所不同的是，试验组在上述全价料的基础上，用ＥＭ原露饮水和拌料发酵饲喂，而对照组则直接饲喂和饮水。

具体试验过程：

Ａ 对照组：按常规不限量饲喂，常规饮水。

Ｂ 试验组：

１．每天用ＥＭ原露稀释液饮水4小时，稀释液的配方为：ＥＭ原露:红糖:水＝5ml:5g:10000ml。其它时间按常规饮水。

２．饲料发酵： 每天按鸡群的正常采食量用ＥＭ原露＋红糖＋水拌饲料发酵，拌料比例为：ＥＭ原露:红糖:水:饲料:＝1ml:1g:320g:1000g，先将红糖、ＥＭ原露溶于水中，再拌入饲料中，充分拌匀后，密闭发酵为3天（72小时）后饲喂。

３．有一点必须提出：试验组在23日龄时由于改用5％的全价料（每天采食量的5％）发酵，（保持ＥＭ原露和红糖与每天采食量的总量不变，水份按实际发酵饲料量添加32 ％），然后再拌入95％的全价料中饲喂，由于发酵方式的改变，饲料的水份含量降低，使试验组适口性变差，影响了鸡群的采食量约１周时间，生长速度受到一定的影响。

Ｃ 分别记下每天的采食量和死亡数，按期称重。

三、试验结果及分析：

（一）  （一）试验结果：

注：中“＋”表示试验组升高数，“－”表示试验组降低数

（二）分析：

从表中试验结果可以看出：试验组比对照组：成活率提高5.3％， 每羽出笼鸡体重平均增加了0.09kg。料肉比下降了0.1，效果较显著。 同时从整个试验过程来看，试验组由于使用了ＥＭ原露后，乌鸡的白痢病几乎没有发生，而对照组发生白痢病后则使用了恩诺沙星等药物治疗，并在育雏期使用了抗菌素进行预防，也就是说ＥＭ原露有抑制白痢等肠道疾病的功效。

经济效益分析：

整个试验过程中各项费用的单位成本如下：饲料2.40元/kg，鸡苗3.00元/羽，商品乌鸡出笼价：15元/kg、水、电、折旧、工资等约1.20元/羽，抗菌素等药品疫苗按实际发生数计。

对照组费用支出：饲料：844.2×2.4＝2026元

鸡苗：465羽×3元/羽＝1395元

疫苗：108元

药品：90元

水、电、折旧、工资等：578元

小计：4197元

收入：301.5×15＝4522.35元

利润：325.35元

试验组费用支出：饲料：2341.22元

鸡苗：1395元

ＥＭ原露＋红糖：40元

疫苗：108元

水、电、折旧等：578元

小计：4462.22元

收入：361.3×15＝5420.25元

利润：958.03元

综上所述：试验组由于使用了ＥＭ原露比对照组多盈利632.68元，平均每羽鸡多盈利1.30元，经济效益显著。

四、结论：

从以上实验不难看出，ＥＭ原露在肉用乌鸡的饲养中应用效果显著，既提高了成活率，降低了料肉比，同时还创造了显著的经济效益，而且对肉用乌鸡的肠道疾病（尤其是白痢病）的防治上有显著的作用，降低了饲料成本，减少了抗菌素等药品的使用量，因此，可以这样说，ＥＭ原露的肉用乌鸡的饲养中应用效果显著，创造了良好的经济效益，值得广泛推广使用。