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如何制作5公斤

大家好!现在我把160多个国家正在使用的EM原露制作方法演示一下,注意了!它在日本是144元,美国卖318元,通过我一制作只要几元钱一公斤。   
      今天就跟大家具体讲解一下天意芯制作EM原露的技术要领,轻轻松松几步就可以搞定,现在我们打开天意芯的盒子,可以看到好氧菌和厌氧菌分为两种颜色,一共2只小瓶都是透明的液体,这是制作EM原露的高纯度菌种母液,种植型和养殖型制作方法是一样的,一盒可以发酵制作5公斤EM原露。下面我们就开始制作EM原露了。

桶和水
       第一步选桶和水,发酵用的桶和水最好买这种小口的桶,容易操作也好密闭,两小瓶菌种母液可以发酵5公斤,这是经过精确计算的不要超过5公斤,注意桶一定要干净,在使用前一定要反复洗浄!再用酒精擦一下桶内壁,消毒后再使用,水也一定要干净,最好用井水,自来水要放置一天一夜,清除其中的氯气之后再使用!

 

煮红糖

      第二步煮红糖,准备红糖,制作5公斤EM原露需要0.25公斤红糖,这是EM原露需要的营养哦。一定要是优质红糖,可以选用广西产的小袋装的甘蔗原生优质红糖,买这种小包的广西产的优质红糖,如果有条件的话呢可以买糖蜜的话,糖度达到78左右的糖蜜也是可以的,优质红糖或糖蜜是最关键的,而且必须煮开5分钟以上,消灭杂菌;

 

调节温度

       第三步加入红糖并调节温度。我们加热红糖之前,请先在桶里倒入第一步中准备好的水,水先加到桶子的一半即可,然后倒入煮好的红糖。由于发酵需要的标准水温是35-38度之间,因此在倒入红糖之后,大家需要用温度计测量一下桶内水的温度,如果是高于这个范围,就再加入第一步准备好的水来降温,若是低于这个范围,就把第一步的水加热一下之后,再倒入桶内让温度升高,请大家一定要保证加入水的工作完成之后,桶内水温保持在35-38度之间,桶内水量就参照视频中的量就好;

 

接菌种

      第四步调节好水温,之后就可以开始接种了,将好氧菌和厌氧菌各一瓶倒入桶内,将瓶口盖上,反复摇匀就可以了;

 

常温发酵

      第五步开始发酵,发酵过程分好氧发酵和厌氧发酵,我们先进行的是好氧发酵,我们先将内盖放在桶口,不要盖严,只挡住灰尘,等到三天以后液体表面起泡并产生菌膜之后,再盖紧桶盖,发酵的过程中也有可能会产气,要注意及时放气,不然容易炸桶哟。放气的节奏最好一天一次,或者是二天一次,放气之后要密闭桶盖继续进行发酵 。

 

PH值测试

朋友们注意啦!为了缩短发酵时间,我们最好保持发酵时的室内温度在30度左右,稍微低一点没关系,就是发酵时间长一点,但是请不要低于20度。
      气温较低的时候怎么办呢?我们可以使用鱼缸加温棒来使水温达到30度到35度之间,这样一般发酵两周左右,就可以使PH值达到3.0到3.5之间,EM原露就制作成功了。
       最后一步,发酵完成后需要使用PH试纸进行PH值测试,以判断发酵是否成功。发酵之后最好分装在小瓶里,这样至少可以保存2年哟!但是请注意,发酵成功的标准是PH值在3.0-3.5之间,如果发酵过后发现PH值不达标的话,请在保持30度以上室温的情况下,多发酵几天,PH值就会达到标准了,大家严格按照我们步骤中规定的各项指标进行制作的是不会发生制作失败的情况的。