随着肉牛养殖规模化、集约化发展，牛场每日产生的大量粪便极易滋生苍蝇。苍蝇不仅携带多种致病菌，会导致肉牛患上胃肠道等疾病，降低饲料转化率，严重时甚至造成肉牛死亡；同时还会干扰养殖场工作人员的正常作业，引发周边居民的生活困扰，成为制约规模化牛场生产效益与环境治理的核心难题。
为探索绿色、高效、低成本的牛场灭蝇方案，同时提升肉牛养殖的综合效益，重庆市丰都县畜牧技术推广站开展了 EM 原露在规模化育肥牛养殖中的应用试验，系统评估其灭蝇效果、氮素利用率及经济效益。
本次试验选择体重 350±10kg、品种一致且健康状况良好的育肥牛 60 头，随机分为试验组与对照组，每组 30 头，试验周期共计 40 天（含 10 天预饲期 + 30 天正式试验期）。
按 EM 原露：红糖：水 = 1:1:500 的比例混合均匀，再与精料、粗料、酒糟按 2:4:1 的比例投入 TMR 搅拌机充分搅拌。发酵 24 小时后饲喂，饲料湿度以 "手握成团见水不滴水、一触即散" 为宜。对照组饲喂未添加 EM 原露的常规 TMR 日粮。
预饲期 10 天，精粗料比为 4:6，让肉牛自由采食、自由饮水。期间每日观察并记录牛舍内苍蝇数量、肉牛采食情况、粪便状态及精神状况。
正式试验期 30 天，每日精准记录两组肉牛的采食量，同步观测牛舍苍蝇密度变化；试验结束前 1 天早上 8 点对肉牛进行空腹称重。
在正式试验期最后 10 天开展消化试验，其中前 7 天为消化预试期，后 3 天采用全收粪法采集粪样，同时制备剩料样品，经 65℃烘干 48 小时后进行营养成分分析。
试验组牛舍苍蝇密度从预饲期的 1500 只 /m²，呈持续快速下降趋势：
试验第 10 天：降至 1000 只 /m²
试验第 20 天：降至 100 只 /m²
试验第 30 天：仅为 50±2 只 /m²，累计降幅超 96%
对照组牛舍苍蝇密度全程无明显变化，试验第 30 天仍维持在 1400 只 /m² 左右。
| 指标 | EM 原露试验组 | 普通对照组 | 提升幅度 |
|---|---|---|---|
| 平均日增重 | 1.44kg / 头・天 | 1.23kg / 头・天 | +17.07% |
| 料肉比 | 8.04:1 | 11.82:1 | 改善 32.0% |
| 可消化氮 | 74.2g / 天 | 66.7g / 天 | +11.2% |
试验结果表明，添加 EM 原露可显著改善肉牛肠道菌群，提高氮素利用率，减少粪氮排出量，从源头降低了苍蝇滋生的营养基础。
试验组牛舍粪便无明显异味，质地松散；而对照组粪便异味浓重，易板结。同时试验组牛舍空气质量、水体透明度均优于对照组，有效降低了养殖场的环境污染风险。
本次研究成果已在 15000 头规模的大型肉牛牧场进行产业化应用，全场 TMR 日粮均采用 EM 原露发酵 24 小时后饲喂，持续应用 10 个月（2012 年 1 月 - 10 月）。在夏季苍蝇滋生高峰期，牧场内苍蝇数量显著减少，整体苍蝇消除率达 90% 以上，仅存在极少数苍蝇，彻底解决了牛场苍蝇成灾的问题。
以单头肉牛每日养殖成本与收益计算，EM 原露的应用实现了降本增效的双重效果：
增重成本：对照组 13.19 元 / 头・天・kg，试验组 11.89 元 / 头・天・kg，每千克增重成本降低 1.3 元
每日毛收入：对照组 3.56 元 / 头・天，试验组 4.6 元 / 头・天，单头每日增收 1.04 元
按 15000 头规模牧场计算，仅夏季 3 个月苍蝇滋生期，即可实现增收约 140 万元，同时大幅减少了化学灭蝇药的采购与使用成本。
绿色灭蝇，改善养殖环境：通过 EM 原露 + 红糖组合添加至 TMR 饲料并发酵 24 小时饲喂，可从源头切断苍蝇滋生链条，规模化牛场苍蝇消除率超 90%，显著改善养殖场及周边人居环境。
提升营养利用率，促进肉牛生长：EM 原露可调节肉牛肠道微生态平衡，提高氮素消化吸收率，使肉牛平均日增重提升 17.07%，料肉比大幅改善。
降低养殖成本，增加经济效益：EM 原露应用不仅减少了化学灭蝇剂的投入，还通过提升饲料转化效率降低了增重成本，显著提高了规模化肉牛养殖的综合收益。
江西天意生物技术开发有限公司专注于 EM 技术研发与产业化应用 30 余年，为畜牧养殖、种植、环保等领域提供绿色、高效的微生物解决方案。如需了解 EM 原露在不同养殖场景的应用技术，可联系我司技术服务团队获取定制化方案。