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EM原露在无公害水产品养殖方面的成功范例《中国水产》

作者:佚名  来源:本站原创  发布时间:2013年06月18日  点击交数:

赵铁柱 (江苏省赣榆县海洋与渔业局)
穆维好 (江苏省赣榆县科技局222100)
EM原露是由80多种有益微生物组成的活菌制剂,在水产养殖上既可用作水质净化、改良剂,保持水质稳定,又可作为饵料拌合剂,增强养殖品种的免疫力,促进养殖品种的健康生长,提高产量和效益。另一方面,使用EM原露还可有效减少有害生态的药物的使用量,减少有害药物在水产品中的残留,实施生态养殖,生产无公害水产品。本文仅介绍EM原露在河蟹幼蟹培育和对虾养殖方面的两个范例。
一、河蟹幼蟹培育试验
1.条件与方法
试验点选择在赣榆县青口镇幼蟹培育场。
⑴培育池2个,规格40m×8m,池深1m,上覆盖塑料大棚,配备充氧机、升温小锅炉。
⑵2001年2月19日清塘,2月22日进水,2月24日每池投放河蟹苗105万只(规格14万只/kg),水温控制在22℃~24℃。
⑶EM原露使用方法
池塘清淤后,每池用EM原露1kg(配用红糖1kg),稀释100倍,均匀喷洒在池底、池壁。
池塘进水后,施EM原露每池1kg,其后分别于2月27日、3月4日、3月11日向培育池中投EM原露每池0.5kg。整个幼蟹培育期没使用任何水质消毒剂,仅于3月11日换水一次(45cm),3月16日加水一次(15)。换水和加水时,按4ppm用量补施EM原露。拌饵投喂,按每日投饵料量的0.5%使用EM原露喷洒拌合(每日约60mL)后投入幼蟹培育池。
2. 试验结果
⑴整个幼蟹培育期间,水色清爽,呈现黄绿色,透明度保持30cm~40cm,ph值8.7~9.9,水无异味,水底无淤泥。
⑵3月11日,幼蟹变态到Ⅲ期末、Ⅳ期初时,因水质原因出现少量幼蟹爬杆现象,经换水、补施EM原露后,幼蟹活动恢复正常。除此之外,幼蟹培育期间未发现其它病害与异常。
⑶幼蟹变态正常。放苗后第3天,Ⅰ期幼蟹变态结束,第8天全部变为Ⅱ期幼蟹,第14天90%变为Ⅲ期幼蟹,第19天80%变为Ⅳ期幼蟹。
⑷幼蟹培育结果。3月18日测产,1号池存池幼蟹71.6万只,2号池为63.8万只(规格5600只/kg),两池平均育成率为66.7%。该池附近的幼蟹培育池(对照池)幼蟹平均育成率仅为30%。
二、对虾养殖试验
1.条件与方法
试验点选择在江苏省盐业公司青口盐场水产养殖区养虾塘。对照池为与其邻近的虾塘。
⑴试验池面积33亩,对照池面积30亩,池中设有环沟,沟深50cm,滩面水深30cm左右。
⑵池塘均按常规方法清池、消毒
⑶试验池2001年4月8日放大棚暂养的虾苗(规格2cm左右)20万尾,5月24日对虾发病后,5月25日起捕206kg(约4.4万尾)。6月6日和6月12日分别放虾苗10万尾(规格1cm左右)。对照池2001年6月6日放苗30万尾(规格1cm左右)。
⑷EM原露使用情况。
试验池.5月24日对虾发病,部分起捕后(原池水没排出),于5月27日开始用EM原露拌饵料投喂。用量为饵料量的2%,虾病得到控制。重新补放虾苗后,除坚持用EM原露拌饵料投喂外,7月20日用EM原露13kg全池泼洒一次以净化水质。2001年8月27日,为促进对虾生长,投喂用EM原露处理后的活兰蛤投喂,EM原露用量仍为投饵量的2%。
对照池采用传统的药物进行水质净化和投喂药饵。
2.试验结果
⑴试验池连续养殖106天没有发现病害。对照池养殖74天即发病。对虾大量死亡。
⑵试验池起捕二茬虾317(规格60尾/kg),平均亩产10.66kg。对照池起捕对虾40.5kg(规格200尾/kg),平均亩产仅1.35kg。
三、问题与讨论
1.EM原露作为生物活菌制剂,渗入水体后,其群体作用能杀死或抑制病原微生物,分解有害物质,调整养殖环境,促进养殖生态系中有益菌群和有益藻类活化生长,保持养殖水体的生态平衡。通过生物制剂净化水质,无二次污染,不但能促进养殖品种的生长、发育,而且经济效益和生态效益明显。
2.EM原露拌饵料养殖河蟹、对虾等水产品,可使EM原露直接进入河蟹和对虾等养殖品种的消化道内,与消化道内的有益菌一起,形成优势种群,抑制和消灭致病菌群,同时分泌与合成大量氨基酸、维生素、抗生素、生化酶和促生长因子等营养物质,对养殖品种产生免疫、营养和生长刺激等多种作用,因而能够减少病害危害,提高成活率,促进健康成长。
3.对虾养殖试验项目中途介入试验,使用EM原露拌饵投喂,防病害作用明显。由于对虾池7月24日水质变差才使用EM原露进行水质净化处理,虽然改善了水质,但由于在池虾密度偏小,而未坚持用EM原露净化水质,致使9月20日再次发病而提前收虾。如果第二茬虾苗入池后坚持定期使用EM原露净化水质,对虾养殖的成活率将会明显提高,养殖效益的增加将更为明显。
4.试验表明,在大棚培育河蟹幼蟹、对虾养殖中,如能从清塘开始,并自始至终使用EM原露拌饵投喂,同时采用EM原露定期净化水质,对水产养殖业的经济效益、生态效益将会产生更深远影响。

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